3 oeufs ; 1/2 c C sel ; 100 g de sucre

80 ml huile ; 250 ml crême fraiche

90 g T55 ; 50 g maïzéna

1 dizaine de grosses prunes bleues

cuisson 1H four électrique préchauffé TH6

moule silicone

pour 12 minis cakes

4 blancs d'oeufs montés en neige avec 1 pincée de sel

50 g de T 55

150 g de sucre glace

60 g de poudre d'amande

75 g de beurre fondu

cuisson 25 mn four préchauffé TH5   150°

moule silicone

1 pâte feuilletée

4oeufs

100g de sucre

1 boite lait concentré non sucré

1/2 boite poires au sirop

1/2 boite pêches au sirop

cuisson 45 mn four préchauffé TH 6   180°

1 pâte feuilletée

3 oeufs

1 brique de crème fraiche

2 petites boites de thon

1 tomate en rondelles

gruyère râpé

sel  poivre  muscade  persil  basilic

cuisson 45 mn four préchauffé TH 6  180°

2 yaourts mixés citron

3 oeufs

2 p de sucre

1 p de poudre de noix de coco

1 p 1/2 de maïzéna

1 p 1/2 T 55

1 p d'huile

1 s de levure

1/2 c C de sel

1 s de pépites de chocolat

four préchauffé TH 3  moule beurré et fariné

cuisson 1 H 1/4

2 danettes au chocolat

3 oeufs

2 p de sucre

1 p de poudre de noisette

1 p de maïzéna

2 p de T55

1 p huile de noisette

1 s de levure

1/2 c C de sel

moule beurré et fariné

four préchauffé TH4  120° cuisson 1 H 1/4

avec une crème anglaise hum ....

pâte en map et cuisson au four TH6  25mn

dorée au lait sucré

2 blancs d'oeufs et une pincée sucre vanillé

montés en neige et cuits 30 s au micro ondes

ma pâte à sucre avec 2 sachets de fondant blanc fondu au bain marie

mélangé avec du sucre glace et teinté avec quelques gouttes de  colorant

liquide

les découpes dans chaque couleur après avoir ramolli chaque boule 15 s

au micro ondes dans son film et étalée entre 2 feuilles de papier cuisson

à conserver dans une boite hermétique pour de prochaines décos

il ne restera plus qu'a décorer chaque sujet

il ne me reste plus qu'à investir dans de nouveaux emporte pièce

gâteau au yaourt teinté

1 yaourt nature

2 oeufs

2 pots de sucre

3 pots de T55

3/4 pot d'uile

1 s de levure

moule à savarin beurré et fariné

cuisson 45 mn four préchauffé TH4  120°

avec un trou au milieu du moule pas facile de couler les couleurs en marbré donc résultat pas de striures

gâteau yaourt fourré ganache au chocolat

200 g de chocolat au lait à cuire

120 ml de crème fraiche

30 g de beurre doux

faire chauffer la crème fraiche et la verser sur le chocolat en morceaux

attendre un peu et battre au fouet électrique pour la rendre lisse et brillante

ajouter par petites quantités le beurre ramolli

et continuer de battre

la crème prend du volume et devient onctueuse

garnir l'intérieur du gâteau et lisser à la spatule l'extérieur