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BRIOCHE FACON PAIN PERDU


19/02/2010
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CAKE TOMATES SECHEES

200 g farine    1 s levure chimique    100 ml lait    100 ml huile des tomates

4 oeufs    basilic    1/2 c C sel et poivre    180 g tomates séchées coupées

cuisson 50 mn four préchauffé 160° moule beurré fariné

revoir ingrédients ou temps cuisson trop sec

 


19/02/2010
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PAIN BLANC

100ml eau    100g farine pain blanc   1 s levure   laisser buller 10H

200ml eau     400g farine pain blanc   1c1/2 C sel

prog pâte  funix    sortir  dégazer  mettre en forme

laisser lever 1H à 1H30

badigeonner d'eau saléé   faire les guignes

cuisson 25 à 30 mn four préchauffé  240° avec coup de buée

cuisson 210°  

 


19/02/2010
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TARTE AUX POMMES

1 pate brisée  150 ml lait   3 oeufs   2 c S sucre

50 mn four préchauffé 180°

 


19/02/2010
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FRIANDS BECHAMEL

jambon champignons béchamel

25mn 180°

 


19/02/2010
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JOYEUSES FETES A TOUS


20/12/2009
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GATEAU CHOCOLAT FOURRE GANACHE CHOCOLAT LAIT


20/12/2009
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CAKE AU THON ET TOMATES CERISES


20/12/2009
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CLAFOUTIS AUX POIRES


20/12/2009
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CLAFOUTIS AUX POMMES


20/12/2009
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